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ザ・ルイガンズ有機栽培農園

THE LUIGANS 佐伯昌紀と申します


今日はザ・ルイガンズで取り組んでいる「安心・安全・環境重視」のうちの一つ

「ザ・ルイガンズ有機栽培農園」での野菜の自家栽培をご紹介します

1.jpg 2.jpg


当ホテル従業員で土作り 施肥の基礎から農作物の収穫までとり行っています

少ない量でも 自分達のこの手で 安心で美味しい野菜を育ってみようと決めて


◆より安全な食を提供する原点の大切さを感じる事
◆作物を育てることの大変さを感じる事
◆野菜自体の特性を理解し 良否を学ぶ事で更に旬に見合った料理のアイデアを生む事


そんな想いを胸に抱きながら数ヶ月 ついに野菜が収穫されました

saeki 007


夏の暑さに耐えながら 苗から育てた大切な野菜

愛情を注ぎ続ける事。これは人も野菜も

まったく変わりない事だと改めて感じた一日でした


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テーマ : 今日の出来事 - ジャンル : 日記

2011/09/16 00:00 | 未分類COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

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