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ルイガンズに有機菜園がオープン!!!

こんにちは、ルイガンズの星野尾です。

6月3日にルイガンズで運営する有機菜園がオープンしました。

その名もVEGEGANS(ベジガンズ)!

ベジガンズ


この夏、この秋の収穫を目指して、スタートです。
きゅうり、ミニトマト、オクラ、二十日大根、ミニキャロット、ミニ大根が植えられました。
愛情をもって、メンバーみんなで育てていきたいと想います。
そして、この機会にメンバーみんなで食材への意識を更に強めていければと想います。

ゆくゆくは菜園を大きくして、
いろんな野菜や果物を育てることができるとワクワクしますね。
ダイニングでもお目見えすることを夢見て、
愛をもって頑張っていきましょう!



また、野菜の知識としてですが、野菜の表記に有機、無農薬、減農薬、といったものがありますが、
それぞれの違いは下記のようです。

【有機】
化学肥料や、化学合成農薬のいずれも使用せずに3年以上経った畑で栽培して収穫された農産物、
認証制度があり、「有機JASマーク」がつけられます。オーガニックとも呼ばれています。

【無農薬】
化学合成農薬を使用せずに、栽培して収穫した農産物、農地については規制がありません。

【減農薬】
化学合成農薬の使用回数を、その栽培地域の一般的な栽培の5割以下にしたものを指しますが、
基準はあいまいです。

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2011/06/09 00:00 | 未分類COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

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