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ガレット・デ・ロワ


こんにちは、海の中道にあります、THE LUIGANS(ザ ルイガンズ)のパテェシエのかさぎと申します




大晦日 おおみそか



早いもので、2009年も大晦日を迎えました。

皆様、2009年はどのような年でしたか?



日本の、年末年始は、食べ物にまつわる行事

年越しそばだったり、お節料理だったり、本当に沢山ございます。



デザートの甘い世界では、なかなか、そのような行事はないのですが

1月1日に売り出され、フランスの1月の行事として有名なのが



ガレット・デ・ロワ


200px-CroissantDOrKingcakes_20091230023851.jpg



ガレット・デ・ロワ パイ生地にアーモンドクリームを詰めたパイ菓子なのですが

中に、フェーヴと呼ばれる小さなお人形(昔はフェーヴ=ソラマメ)が入れられます。


150px-FeveGaletteRois.jpg



切り分けたパイ菓子の中にお人形が入っていた人が

その一年、幸福に暮らせると言われています。


何処の国も、新年を祝う気持ちは同じなんですね。




2010年

私にとって、THE LUIGANS(ザ ルイガンズ)にとって

福岡にとって、日本にとって、世界にとって

どんな、素敵な年になるのでしょうね。


沢山のフェーヴが、皆様にあたりますように!!

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2009/12/31 00:00 | 未分類COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

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