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知る人ぞ知る、魅惑のデザート

こんにちは。ルイガンズペストリースタッフの国田と申します。

今日は、ザ ルイガンズホテルの宴会メニューの中で、おススメのデザートをご紹介いたします。
お一人様¥5800のコースの締めくくりにお出ししております、「奄美産黒糖アイスとシトラスのテリーヌ」です。
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奄美産の黒糖は、一般的な沖縄産の黒糖に比べ、えぐみやくせが少なく、黒糖ならではの深みのある甘さを感じて頂けます。その黒糖をたっぷり使用し、まろやかなアイスクリームにしております。
これだけでもいくらでも食べたいほど美味なのですが、ここにグレープフルーツやオレンジなど、みずみずしい柑橘フルーツをゼラチンで閉じ込め、半凍りにして絶妙な食感に仕上げた、シトラスのテリーヌを合わせております。
シトラスの爽やかさとアイスクリームのまろやかさ、みずみずしい酸味と滋味深い甘みのマリアージュをぜひ味わって頂きたいです。

こちらは、当ホテルにて宴会を申し込まれたお客様にのみ、召し上がっていただけるデザートになっております。

職場の懇親会や、歓送迎会、同窓会など親しいご友人同士の集まり、ご家族の記念日などにぜひ、ザ ルイガンズホテルをご利用くださいませ。
他にも¥3800コース、¥7800コース、などなど御予算に応じて、様々なコースをご用意しております。
料理内容など、お気軽にお問い合わせくださいませ。



そして、宴会の前後に、、、
ホテル内の散策などいかがでしょう?
明るい太陽の下、広い芝生エリアから海を眺めながらの散歩も素敵ですが、日が落ちてからの館内の散歩もムードがあってまた素敵ですよ。

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館内の調度品やアートなど、見所たくさんです。
写真のほかにもたくさん素敵なところがありますので、ごゆっくりお楽しみください。

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2013/06/16 00:01 | 未分類COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

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