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こんにちは!!THE LUIGANS キッチンスタッフの坂本です。

今回はクリスマスのコース料理の紹介をいたします。

THE LUIGANSは10000円と15000円の2コースをご用意しております。

15000円のコースはアミューズ・前菜・温前菜・パスタ2種・魚料理・肉料理・デザート2種となっております。

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写真は2種目のパスタ料理で「ローズマリーのフェットチーネ 牛ホホ肉のラグーソース」です。
牛ホホ肉を柔らかく煮込んだソースにローズマリーを練りこんだパスタを合わせました。

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次はメイン料理で「牛フィレ肉とポルチーニ茸の網脂包み焼」です。

どの料理も幾度の試行錯誤を重ねて完成しました。

自信を持ってお勧めいたします。ぜひ、クリスマスはTHE LUIGANSでお過ごしください。

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2012/11/02 23:57 | 未分類COMMENT(1)TRACKBACK(0)  TOP

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