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春夏のパーティーメニューの試食会

こんにちは。ザ・ルイガンズのチャン・グンソクこと、キッチンスタッフのナカムタです。

さて先日・・・・・・

春夏のパーティーメニューの試食会が行われました。

ブッフェ台に並ぶ色とりどりの前菜・・・・

アツアツでよだれがでそうなメインデッシュ・・・・

前菜には、桜の塩漬けを使った鯛のカルパッチョ。春野菜のバーニャカウダー。冬瓜のスープ。
メインデッシュには、鳥の西京みそ焼き。豚のタリアータ。スズキのアクアパッツァ。



最高です。清涼感たっぷりの春夏メニューに仕上がりました。
そして、試食には、たくさんの方が来てくださいました。
キッチンスタッフはもちろん、サービススタッフ、パーティプランナー、関係ない方々(笑)

大好評でした(安堵)
NEC_0052_20120114204100.jpg

お次はデザート。

シャンパンジュレやパフェ、大好評のロールケーキ(商品化するとかしないとか)
大変、美味でした。
NEC_0059.jpg

このメニューを召し上がっていただくのを楽しみにしています。
最後まで読んで頂きありがとうございます。

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2012/01/14 20:43 | 未分類COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

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