ガレット・デ・ロワ
こんにちは、海の中道にあります、THE LUIGANS(ザ ルイガンズ)のパテェシエのかさぎと申します
大晦日 おおみそか
早いもので、2009年も大晦日を迎えました。
皆様、2009年はどのような年でしたか?
日本の、年末年始は、食べ物にまつわる行事
年越しそばだったり、お節料理だったり、本当に沢山ございます。
デザートの甘い世界では、なかなか、そのような行事はないのですが
1月1日に売り出され、フランスの1月の行事として有名なのが
ガレット・デ・ロワ
ガレット・デ・ロワ パイ生地にアーモンドクリームを詰めたパイ菓子なのですが
中に、フェーヴと呼ばれる小さなお人形(昔はフェーヴ=ソラマメ)が入れられます。
切り分けたパイ菓子の中にお人形が入っていた人が
その一年、幸福に暮らせると言われています。
何処の国も、新年を祝う気持ちは同じなんですね。
2010年
私にとって、THE LUIGANS(ザ ルイガンズ)にとって
福岡にとって、日本にとって、世界にとって
どんな、素敵な年になるのでしょうね。
沢山のフェーヴが、皆様にあたりますように!!
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2009/12/31 00:00 | 未分類 | COMMENT(0) | TRACKBACK(0) TOP